FBIF2025｜对话青岛辣工坊食品有限公司总裁 / 虎邦品牌联合创始人陈洪群

央视网消息：5月8日至10日，FBIF2025食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（FBIF超级选品会）在国家会展中心（上海）举办，主题为“稳拓新域”。期间，央视网《产业观察》栏目与青岛辣工坊食品有限公司总裁 / 虎邦品牌联合创始人陈洪群展开对话。

        对话实录整理如下：

问题1：本次参加FBIF2025有哪些期待？

陈洪群：每年都参加这个展会，主要是想洞察食品饮料行业的整体趋势，看看和我们企业目前的发展方向是否契合。如果背道而驰，我们可能就要调整策略；要是方向一致，我们就坚持现有策略，并且向行业里的头部品牌学习产品创新和营销创新的理念。

问题2：从市场表现来看，虎邦辣酱这两年一直保持着高速增长的发展势头，网上也有评论说是从外卖渠道跑出来的虎邦辣酱。虎邦辣酱如何通过外卖渠道实现弯道超车的？

陈洪群：我们当时分析调研辣酱的属性，发现辣酱本身是佐餐食品，用户一般在吃午饭或晚餐时才会食用。所以它必须和餐饮结合，是重场景但并非刚需的产品。用户想吃辣有很多选择，比如火锅、川菜，想下饭也可以吃榨菜、海带丝。那怎么才能让用户想到并选择辣酱呢？我们发现外卖渠道或许能解决这个问题。刚好2016、2017年是外卖兴起阶段，我们就把产品放到外卖平台，和商户合作。消费者在外卖平台下单，虎邦辣酱与外卖快餐的属性相结合，通过这个渠道让更多人知道虎邦。用户觉得不错后，就会到C端平台下单复购。

问题3：虎邦辣酱在品牌、原料和工艺上有哪些创新，如何满足消费者差异化需求？

陈洪群：我们团队擅长渠道营销创新，通过创新不断优化调整产品。比如外卖渠道就需要更小、更便捷的包装，大瓶装更适合货架售卖，那是竞品强势的渠道。作为后来者，我们就用小包装来匹配自身渠道场景。口味上，我们有代表性的招牌牛肉酱，用新鲜辣椒低温熬制，口感和传统辣椒酱不同，非常鲜爽鲜辣。而且牛肉口味在食材味道里也很畅销。

用户需求不断变化，现在很多年轻人注重身材管理和健康。不管是我们这个品类，还是食品饮料行业，像饮料、零食都在主打零糖、零添加、低卡概念。作为佐餐食品，我们肯定也要往这个方向去结合的。

问题4：您提到虎邦的目标用户大部分是年轻消费者。在品牌推广和营销传播上，有哪些创新策略和年轻用户保持高频沟通呢？

陈洪群：Z世代是我们主要的目标人群。目标用户大概是85后到00后这个阶段。我经常浏览B站和热门游戏视频，我们就在相关渠道或和相关品牌开展合作。比如和腾讯的一些游戏有深度合作，就是年轻群体在哪里，我们就在哪里去做一些合作和曝光。

问题5：未来品牌整体的发展规划和布局是怎样的？

陈洪群：早些年被问到这个问题，我会说要做成品类第一品牌。现在，这个愿景依然坚持，但我们更注重脚踏实地，一步一个脚印。不断打磨产品、做好渠道、研究分析用户需求，不仅提供产品，还要提供情绪价值。虎邦还是个年轻品牌，我们要对创业过程保持敬畏心，继续前行。