产业观察 糖酒江湖 ｜ 宝丰酒业：深厚文化沉淀匠心，传统工艺保障品质

产业观察员 马桦：作为参展厂商，您对今年糖酒会有什么感触？

宝丰酒业 许英杰：这一届最直观的感受就是人真的很多。初步的统计数据显示，这次展会期间到成都的客商总量将近九十万人，和三年前相比，这次糖酒会的人流量也翻倍增长。我深层感触有两点，第一是整体复苏的势头比较明显，从我们自身以及跟同行的交流能看出大家对于未来的预期比较积极乐观；第二是看到了大量的创新，大家都积极应对新的消费环境、消费时代，都相应做了调整。

产业观察员 马桦：您能不能用一个词来总结宝丰酒业的2022年？

宝丰酒业 许英杰：如果要用一个词来形容，我觉得应该是“迎难而上”。我们在各种不确定因素的影响下，仍然按照既定的目标，在有限的条件下认真地推进了基础工作，营收增长速度在50%以上。去年开始，我们走出河南，在珠三角、长三角的主要省份和区域与合作商合作。2022年，我们圆满完成了这些基础性的工作、结构性的布局，迎难而上达到了既定目标。

产业观察员 马桦：立足河南的中原文化，宝丰有深厚的历史沉淀。宝丰酒是如何用深厚的文化内涵来赋能品牌传播的？

宝丰酒业 许英杰：宝丰县悠久的历史和文化的积淀在一定程度上赋能品牌。我们现在的酿酒工艺入选了国家级非遗名录，该工艺传承于距今一千二百年左右的北宋时期。北宋理学家程颢当时是监酒宝丰，他将理学思想的尊时守节、工匠精神与民间作坊的酿造工艺相融合，提炼总结后形成了更精炼明晰的程氏六法，该酿造技艺传承千年、沿用至今。我们现在的国家级非遗工艺的核心沿用的就是程氏六法，一脉相传的文化积淀不仅能打好坚实的品质基础，深厚的文化也给予品牌强赋能。

我们创新的品牌slogan叫“不负心中真我”，呼应了工匠精神，我们基于文化传承，创新新时代传播内容、表达方式等方面的，同时在品质上也传承了宝贵的财富。

产业观察员 马桦：宝丰是中国清香型白酒的代表品牌，有悠久的历史文化积累，今年宝丰的品牌传播有哪些策略？

宝丰酒业 许英杰：今年我们整体的传播围绕着两个核心点，第一是在名酒复兴大背景之下，重塑宝丰名酒的影响力；第二是用新时代的语言讲述悠久的文化历史和工匠精神，和更多的消费者进行有效沟通。在糖酒会，我们创新地把国际化元素与中国传统白酒文化相融合；我们还会推进名酒宝丰中国行，走出河南做品牌的交流推广；同时我们还会加大“请进来”的力度，邀请游学社团、白酒爱好者以及全国的经销商朋友到宝丰参观我们的博物馆、民俗馆和生产基地，让大家能够实实在在地体会宝丰名酒的好品质和工匠精神。