葫芦娃：夏至谈养生，共话湿热证

夏至意味着一年中最热的时期就要到了。这一天，太阳光几乎直射北回归线，是太阳在一年中所能达到北半球最高的纬度，也是北半球一年中白昼时间最长的一天。这时要重视养生保健，夏至节气养生衣食住行都不能忽略，尤其肠胃对温度的变化非常敏感。今天海南葫芦娃药业集团与《CCTV生活圈》邀请到北京中医药大学国医堂 国家中医体质与治未病研究院副主任医师俞若熙做客《名医说节气》，一起夏至谈养生，共话湿热证。

　　夏至重在“养心”

　　天气逐渐闷热，中医叫作暑热耗气伤津，会出现心烦、意乱、气短，然后口干舌燥，同时暑热多兼湿，人会感觉头身困重。这个时候主要是调心养心、清心除烦，可以用一些应季的食材。

　　宁心安神首推荷花，荷花全身均是宝。

　　莲子有补脾止泻、益肾固精、养心安神之效；

　　莲藕生食有生津、行瘀止渴、除烦开胃之功；

　　藕节有收敛止血之效；

　　荷叶有清暑利湿、宁心安神之效，外出劳作之人经常头顶荷叶以清暑，亦可内服。

　　夏至“三宜”

　　1、吃面

　　夏至新麦已经登场，吃面也有“尝新”的意头。

　　夏至暑热难耐，机体营养随汗液流失，出现食欲不振。吃一碗清爽劲道的面条，刺激食欲的同时，还能补充人体所需淀粉、蛋白质、B族维生素等多种营养物质。

　　面条以粗粮面和杂面为宜，其中绿豆杂面、荞麦杂面最佳。

　　绿豆杂面可以清热解毒；荞麦杂面中的B族维生素是小麦粉的3倍～20倍。其最大营养特色在于同时含有大量烟酸和芦丁，两种物质有助降脂。

　　2、食瓜

　　民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。瓜类大多清热利湿，有效补充热天流失的水分。

　　推荐：苦瓜、冬瓜，都是消暑开胃、清火利湿的好选择。

　　注意：脾胃偏寒人群要少吃，或者煮熟一点食用。

　　3、清热

　　饮食应以清泄暑热为目的，适当吃些苦味食物，勿过咸、过甜。

　　同时，高温下人体出汗量随之增加，需加强补充水分，可以喝些绿豆汤消暑，但寒凉体质和体质虚弱的人群不宜多饮。

　　夏至“三忌”

　　1、暑湿

　　夏日炎炎气温逐渐升高，如果在高温下出现大汗、头昏、胸闷、恶心等症状，就要当心可能出现中暑。平时要注意避免在阳光下暴晒，可以随身备藿香正气水、清凉油等以解暑。

　　发觉中暑，需要立刻离开所处环境，到阴凉、安静、空气流通处喝水休息，松解衣服用冷水擦身。

　　2、油腻

　　夏至时，人的身体由于气血外张，脾胃机能相对减弱，饮食应以清淡、容易消化为主，避免大鱼大肉或高汤大补，以起到调理胃气、保养精气的作用。冷食瓜果、冰饮不可过食，以免损伤脾胃。

　　3、 倦怠

　　夏至时节高温高湿，人们体力消耗较大，常觉浑身乏力，提不起精神。

　　夏至以后尽量不要熬夜，避免心火旺盛。起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，晚睡早起中午打个盹，每天晚上11点前入睡，中午睡会儿午觉，来恢复体力。

　　夏至养生别做这5件事

　　1、空调吹一整夜

　　空调温度开得过低、一开一整夜这些行为很容易使寒邪之气进入体内，损伤阳气，使身体的气血运行受阻，很容易出现感冒、腹泻、头痛、鼻塞等病症。

　　2、贪吃冷饮

　　夏季人体的阳气呈向外扩散的趋势，体内的阳气是相对不足的，如果摄入过多的生冷食物，会严重损伤人体的阳气，甚至容易出现肠胃问题。

　　3、口渴大口猛灌水

　　夏天出汗多，容易口渴，很多人口渴了就大口猛灌水。其实每一次出大汗都会消耗身体的阳气，这时如果短时间大量喝水，导致阳气短时间代谢不过来，人就会出现头晕、眼花等所谓“水中毒”症状。

　　建议：喝水时应少量多次，每次以100毫升～150毫升为宜，间隔时间为20分钟～30分钟。

　　4、爱洗冷水澡

　　夏季天气炎热，人的毛孔处于张开状态，如果刚出完汗洗冷水澡，寒气极易侵入人体，导致阳气受损。

　　建议：最好用温水洗澡，这样不仅利于消暑防病，而且能加快血液循环、降低肌肉张力、消除疲劳、改善睡眠、增强抗病力。

　　5、常吃隔夜菜

　　夏天剩菜剩饭长时间放置，容易变质，可能产生亚硫酸盐等有害物质。轻者出现腹痛、腹泻、呕吐等情况，重则导致食物中毒等问题。

　　建议：最好每天做多少吃多少，吃新鲜的食物。

　　适量运动 早晚为宜  

　　夏至运动大家要记住这4点，时间、地点、运动项目、注意事项。

　　时间：运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行。

　　地点：场地宜选择空旷、空气新鲜的地方。

　　运动项目：散步、慢跑、太极拳等

　　注意事项：不要让身体出太多汗，微微出汗即可。

　　夏至吃什么

　　1、西红柿

　　西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害。

　　番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤。

　　2、苦瓜

　　中医有“夏吃瓜”“夏吃苦”之说，夏至后，有心火可适当吃一些苦瓜，能去暑热、增加食欲。

　　吃苦瓜有利于清热降火，其中含有的苦瓜苷和苦味素能健脾开胃；苦瓜的维生素 C 含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。

　　此外，苦瓜新鲜汁液中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。

　　3、荔枝

　　荔枝是温性食物，有健脾胃、补气血、养颜的作用，对于缓解脾虚导致的腹泻、呃逆、打嗝有一定的辅助效果。

　　4、橙子

　　橙子具有和胃降逆、理气宽胸的功效，如果是脾虚、湿气重引起的肚子胀可以适量食用。

　　5、龙眼

　　龙眼肉有益心脾、补气血、安神的作用，适合气血两虚、睡眠不好的人食用。

　　注意：水果多偏寒湿或湿热重，都不宜多吃。

　　6、红豆

　　古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 既能清心火，也能补心血，可谓消肿利尿、补血、强心、健脾样样都行。

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