走进光明乳业：从牧场到餐桌 一杯牛奶背后的数字化转型与升级

光明乳业股份有限公司成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司。从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者。光明乳业华东中心工厂每天生产的牛奶（液态乳制品）可达2600吨，年产量达60万吨，是世界最大的乳品单体工厂。作为百年品牌的光明，在过去几年中，面临着巨大的竞争压力，业务也面临下滑的趋势。

光明企业产业链比较复杂，过去有数据孤岛，很多数据没有打通，2019年，光明乳业和阿里合作开展光明乳业数字化转型与升级，搭建了数据中台以后，从信息孤岛走向产业链的互联互通。科技与现代文明把牛奶从自然的馈赠，转变为大工业时代的日用品。

那么发展到今天，云计算、大数据到底给“牛奶”带来了哪些更多更新的可能呢？跟随小编去了解一下。