《好物节-2023年度特别节目》湖南古丈好物推荐

　　一、古丈毛尖

　　古丈毛尖产自北纬30°武陵山脉黄金产茶带，是国家地理标志保护产品。古丈毛尖茶芽纤细柔嫩、银中隐翠、鲜润披毫、紧细圆直。“口口鲜、杯杯甜”的古阳河小毛尖，小在于六万颗精选茶芽、十三道细致的非遗制茶工艺；鲜在于选取黄金品种、采用七重锁鲜科技；甜在于半野生小叶种、口味鲜活甘爽。

　　二、古丈红茶

　　古丈红茶，国家地理标志保护产品。古丈独特的生态环境和生物多样性，造就了古丈红茶优异的品质。古丈红以古丈百年老树茶树一芽一叶或一芽二叶为原料，经手工采摘，按照传统工艺创新加工而成，具有浓郁的花果香、蜜糖香等独有风味和香型，同时又保持了红茶的鲜爽口感，香甜而不腻。

　　三、山茶油

　　古丈山茶油原料取自阿菩山万亩百年野生老茶油林。采用非遗技艺古法压榨，所产出的茶油香气高扬、颜色金亮。山茶油轻脂肪易消化、营养丰富好吸收，可直饮、可药用、可烹调。具有耐高温、无油烟的特质，适宜于各种烹饪方式。

　　四、茶枯粉

　　茶枯粉由山茶籽干燥磨粉精制而成，具有清洁、去除油腻的功效，南方自古有用茶籽粉洗发、洗碗筷、洗衣服的习惯。茶枯粉富含天然茶皂素等营养成分，具有杀菌、解毒消炎、止痒的药理功能。作为清洁产品使用，茶枯粉天然不刺激、环保无污染。

　　五、腊肉

　　古丈县特产腊肉是湘西土家族美食，使用传统工艺熏制而成，不仅易于保存，而且色彩鲜亮口味咸香、油而不腻，嚼在口里满嘴生津，齿颊留香。

　　六、蒿草粑

　　蒿草粑是湘西少数民族传统食品，使用天然采摘鲜蒿草混合山泉水泡出来的糯米制作成皮。古丈粑粑馅料多样，有芝麻、糖、腊肉、酸菜、五仁果馅，外用猴梨树叶包裹蒸制。蒿草粑粑外表晶莹翠绿、口感软糯而有嚼劲；饱含蒿叶和糯米的清香，内馅丰富口味有层次。

　　七、猕猴桃

　　产自湘西古丈的猕猴桃果大质优，酸甜适口、果汁充足、口感绝佳；富含维C、矿物质和微量元素，营养极高。古丈猕猴桃天然无污染，是独属于大山的野果风味。